نرمين السيد
عدد الرسائل : 143 الموقع : مصر العمل/الترفيه : المطالعة والترفيه البلد : السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 31/10/2008
| موضوع: لفائف اللحم المفروم الإثنين فبراير 02, 2009 12:36 pm | |
| لفائف اللحم المفروم
المقادير
كيلو لحم مفروم 2 بصلة مبشورة ناعما 2 بيضة مخفوقة 1/2 كوب بقدونس مفروم 1/2 كوب زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة ثوم ناعم ملح وفلفل حسب الرغبة مقادير الحشوة 2 كوب أرز مطبوخ 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 2 ملعقة صغيرة زعتر بري 1 ملعقة صغيرة مبشور قشر ليمونة 2ملعقة كبيرة زيتون مقطع 2 فص ثوم مفروم 4 بصل أخضر مفروم 1 بيضة مخفوقة
طريقة الطبخ
اخلطي جميع مقادير اللحم جيدا ثم أفرديها على ورق قصدير مدهون بالزيت، اضغطي عليها بشدة، ثم افردي عليها خلطة الحشو، ثم لفيها حتى تصبح اسطوانية الشكل، تقفل من الجانبين وتترك في الثلاجة عدة ساعات لتتماسك. ضعيها في صينية فرن مدة 45 دقيقة لينضج اللحم، وتقدم ساخنة.
| |
|
ميسرة
عدد الرسائل : 356 الموقع : hawaaelghad.ahlamontada.net العمل/الترفيه : الخواطر البلد : السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 23/10/2008
| |
شوق الاماكن
عدد الرسائل : 139 الموقع : hawaae العمل/الترفيه : hawaae البلد : السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 30/11/2008
| موضوع: رد: لفائف اللحم المفروم الجمعة أغسطس 28, 2009 12:50 pm | |
| | |
|
جرح الزمن
عدد الرسائل : 169 العمر : 39 الموقع : العراق الجريحة العمل/الترفيه : قصفت مدرستي البلد : السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 03/12/2008
| موضوع: رد: لفائف اللحم المفروم الأربعاء أكتوبر 21, 2009 6:51 am | |
| | |
|