ارقان argan الشجرة النادرة.....

شــــجرة الارغــــان Argan موجــــودة فــــي منـــطقـــتين
فــــي العــــالم وفــــي المغــــرب والــمكــسيكـ بالتحـــــديد
زيــــت الأرقـــان هو أغلــى الزيـــوت في العــــالم لكــــثرة فـــوائـــده

يذكــــر أن شجـــرة أرقـــان مــــن النبـــاتات الطبــــيعية
التي تنمو فقط في المغرب من دون غيرهـ من بلـــدان العــــالم
وقد عمـــرت هذه الشـــجرة ملاييـــن الســــنين
وتــــتوفر علـــى قـــدرة هائلــــة لمــــقاومة الجــــفاف
ومحـــاربة ظاهرة التصــــحر ، وتنتشر علـــى مساحة آلاف الهكتــــارات
في عدد مــــن المحافــــظات الجنـــوبية المغـــربيـــة
من ضمنها الصــــويرة و أغاديــــر و تارودانــــت و تيزنيـــت و شيـــشاوة .

* ويســـتعمل زيـــت أرقـــان الـــذي يستخـــلص بطريقــــة خاصـــة
فـــي أغــــراض التــــغذية والتجـــميل وبعـــض العــــلاجات الطبــــية
كما تستــــغل فضــــلاتــهـ كعــــلف مقـــوّ للماشــــية .

* وتعـــــرضت غابات أرقــان على مــر السنين لاستـــغلال مفـــرط
وخــــطير ســــواء من طــــرف رعــــاة المـاشـــــية ، أو منتــــجي حطــب الوقــــود
والفـــحم الخشــــبي، ولـــم يتـــم الإلتــــفات إلى وضعـــيتها
التي تنــــذر بالخــــطر إلا أخيــــرا حيــــث اتضــــح أن تأهــــيل هـذهـ الشـــجرة
وحـــمايتهـــا يستوجب تـــــضافرا فـــعليا وحقيـــــقيا لجهــــود العــــديد
مـــن الجـــهات من ضمــــنها على سبــــيل المـــثال
لا الحصــــر مراكز البحـــــث العلمــــي ، وإدارة المــــياهـ والغــــابات
والتعاونــــيات النســــوية لانتــــاج زيــــت أرقـــان ورجـــال الصــــناعة .

_________________
ارقان argan الشجرة النادرة..... 7109225939

وزيت الأركان،
زيت يستخرج من لوز شجر الأركان حيث يتواجد بسهل سوس المغربي و إنه زيت يستخدم بكثرة في المطبخ التقليدي لهذه المنطقة. و هذا الزيت معروف بخواصه المغذية و المعالجة.

المكونات
يحتوي زيت الأركان على 42.8% من حمض الأولييك، 36.8% من حمض اللينولييك، 6.0% من حمض الستيياريك، 12.0% من حمض البالميتيك و أقل من 0.5% من حمض اللينولينيك. و بالإضافة إلى هاته الأحماض الدهنية فإنه يحتوي على التوكوفيرول، السكوالين، الستيرويدات، الكاروتين و الفينولات.

أنواعه
يوجد نوعان من زيت الأركان، زيت خاص بالطعام و زيت خاص بالتجميل. فالأول الذي يستعمل عادة في تحظير الطعام و المكون الأساسي لأملو، لونه بني داكن و ذو طعم قوي و ذلك راجع إلى تحميص لوز شجر الأركان قبل أن يتم استخلاص الزيت منه، وأما بالنسبة للثاني ذو اللون البني الفاتح بسبب استخلاص الزيت من لوز شجر الأركان دون تحميص، فإنه يستعمل كمرطب للبشرة.

خصائص الزيت الخاص بالطعام
إن لهذا الزيت طعم يجمع بين طعمي اللوز و البندق، و له فوائد عديدة على مستوى النسيج الضام و ضبط مستوى الكولسترول بالجسم.

خصائص زيت الخاص بالتجميل
إن هذا الزيت استخدم منذ القدم من قبل النساء الأمازيغيات كمرطب للبشرة الجافة و كمضاد للتجاعيد، و ذلك لاحتوائها على الأحماض الدهنية الأساسية ،الأوميغا-6 ،الأوميغا-9 و مضادات الأكسدة و جفاف البشرة، و في مستحضرات التجميل يستعمل زيت الأركان كمضاد لحب الشباب، مضاد للصدفية، مضاد لاحمرار الجلد كما أنه مضاد للتجاعيد و مرطب للبشرة.

_________________
ارقان argan الشجرة النادرة..... 7109225939

معلومة مفيدة شكرا لكي

شكرا على الموضوع هدية