جمعية حواء الغد
منتدى جمعية حواء الغد ، نسوي ثقافي خيري واجتماعي

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل

إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

جزاكم الله خيرا
جمعية حواء الغد
منتدى جمعية حواء الغد ، نسوي ثقافي خيري واجتماعي

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل

إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

جزاكم الله خيرا
جمعية حواء الغد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 سلطة البذنجان باطمام

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
امال الجزائرية

امال الجزائرية


انثى
عدد الرسائل : 511
العمر : 47
الموقع : جمعية حواء الغد
العمل/الترفيه : ترفيه
البلد : سلطة البذنجان باطمام Female11
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 27/01/2009

سلطة البذنجان باطمام Empty
مُساهمةموضوع: سلطة البذنجان باطمام   سلطة البذنجان باطمام I_icon_minitimeالإثنين مارس 16, 2009 3:16 pm

المقادير
حبتان من الطماطم
حبتان صغيرتان من البصل
حبتان من الباذنجان
ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
قليل من الزبيب
ستة اعراف من المعدنوس
ملح وفلفل
طريقة التحضير
تغمس الطماطم لعشر ثواني في المياه المغلية ليسهل تقشيرها ثم تصفي وتقشر وتزال بذورها وتقطع لمكعبات صغيرة يقشر البصل ويقطع الى مكعبات صغيرة متساوية الحجم فيما يقطع الباذنجان الى قطع دائرية عريضة
تسخن ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة حيث تغلى مكعبات البصل لخمس دقائق حتى تصبح شفافة تضاف مكعبات الطماطم والزبيب والملح والفلفل ويترك المقادير لتتخثر لمدة خمس دقائق حتى يتبخر كل السائل منها
تسخن كمية الزيت المتبقية في مقلاة غير لاصقة حيث تقلى دوائر الباذنجان لخمس دقائق ترش بعدها بالملح والفلفل وتقلب القطع حيث تغطى المقلاة وتترك على ا لنار خمس دقائق اضافية لينضج الباذنجان تكرر العملية مع كمية الباذنجان المتبقية وعلى ان توضع بعدها القطع المقلية على ورق مطبخي لامتصاصا فائض الزيت منها
لدى التقديم توزع دوائر الباذنجان على طبق عريض تسكب فوقها صلصة الطماطم وترش بالمعدنوس المقطع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهور النرجس




انثى
عدد الرسائل : 147
العمر : 38
الموقع : حواء
العمل/الترفيه : التسلية
البلد : سلطة البذنجان باطمام Female32
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/01/2009

سلطة البذنجان باطمام Empty
مُساهمةموضوع: رد: سلطة البذنجان باطمام   سلطة البذنجان باطمام I_icon_minitimeالأحد أبريل 19, 2009 7:17 am

السلام عليكم

المجهود المبذول رائع والموضوع قيم

بارك الله فيكم وجازاكم كل الخير

تقبلوا مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ميسرة




انثى
عدد الرسائل : 356
الموقع : hawaaelghad.ahlamontada.net
العمل/الترفيه : الخواطر
البلد : سلطة البذنجان باطمام Female11
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 23/10/2008

سلطة البذنجان باطمام Empty
مُساهمةموضوع: رد: سلطة البذنجان باطمام   سلطة البذنجان باطمام I_icon_minitimeالأحد مايو 10, 2009 5:30 pm

شكرا الموضوع قيم

سلطة البذنجان باطمام مشاركه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شوق الاماكن

شوق الاماكن


انثى
عدد الرسائل : 139
الموقع : hawaae
العمل/الترفيه : hawaae
البلد : سلطة البذنجان باطمام Female73
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 30/11/2008

سلطة البذنجان باطمام Empty
مُساهمةموضوع: رد: سلطة البذنجان باطمام   سلطة البذنجان باطمام I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 28, 2009 12:45 pm

سلطة البذنجان باطمام 5866d6d067fn9
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جرح الزمن




انثى
عدد الرسائل : 169
العمر : 39
الموقع : العراق الجريحة
العمل/الترفيه : قصفت مدرستي
البلد : سلطة البذنجان باطمام Female42
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 03/12/2008

سلطة البذنجان باطمام Empty
مُساهمةموضوع: رد: سلطة البذنجان باطمام   سلطة البذنجان باطمام I_icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 21, 2009 6:52 am

بسم الله

الله الله الله الله الله

سلطة البذنجان باطمام 82904_11201136011

وفقكم الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سلطة البذنجان باطمام
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
جمعية حواء الغد :: مطبخ حواء :: منتدى الطبخ والاكلات الشهية :: ركن السلطات والمقبلات-
انتقل الى: