المهاجرة
عدد الرسائل : 436
الموقع : alger
العمل/الترفيه : الترفيه
البلد : 
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 20/10/2008
 |  موضوع: الحريرة (حساء الخضروات)  الجمعة أكتوبر 24, 2008 3:36 pm | |
| المقادير:
250 غرام قطع لحمة صغيرة
كاستين حمص منقوع قبل يوم بالماء
كاسة عدس حب
نص كاسة شعرية
كاسة كزبرة مفرومة
كاسة بقدونس مفروم +كاس كرفس مفروم
بصلة كبيرة مفرومة
نص كاسة زيت
كيلو بندورة حب مضروبة بالخلاط جيدا
ملعقة او ملعقتين كبار معجون بنورة حسب الرغبة او اللون
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة زنجبيل مكاسة طحين ابيض (ندوب الطحين في الماء حوالي كاسة ونص ماء)
الطريقة:
يوضع في طنجرة (الضغط 5 لتر) كل من اللحمة والعدس والحمص البقدونس والكزبرة والبصل والزيت والملح والفلفل و الزنجبيل ونحمر الكل حوالي ربع ساعة مع التقليب بعدين نضع البندورة المطحونة ومعجون البندورة ونغطي الباقي بالماء ونغلق الطنجرة ونتركها على النار نص ساعة حتي يستوي كل المكونات .
بعدين تفنح الطنجرة ونضيف ماء حتى تمتلئ الطنجرة ولما تغلي نضيف الطحين المدوب بالماء ونتركه يغلي مع التحريك في نفس الوقت نضيف الشعرية لتستوي في فترة التحريك حوالي ربع ساعة مدة الغليان
ونقدمها ساخنة بالهنا والشفا. | |
|
amina82
عدد الرسائل : 71
الموقع : vie
العمل/الترفيه : ej
البلد : 
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/11/2008
| | موضوع: رد: الحريرة (حساء الخضروات) الخميس ديسمبر 11, 2008 10:09 pm | |
| | |
|
مريم
عدد الرسائل : 214
الموقع : hawaaelghad.ahlamontada.net
العمل/الترفيه : جمعية حواء الغد
البلد :
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/10/2008
| | موضوع: رد: الحريرة (حساء الخضروات) الثلاثاء ديسمبر 16, 2008 6:39 am | |
| | |
|
نرمين السيد
عدد الرسائل : 143
الموقع : مصر
العمل/الترفيه : المطالعة والترفيه
البلد : 
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 31/10/2008
| | موضوع: رد: الحريرة (حساء الخضروات) الخميس يناير 08, 2009 6:04 am | |
| | |
|
sawssane
عدد الرسائل : 495
الموقع : alger
العمل/الترفيه : culture
البلد :
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 30/10/2008
| | موضوع: رد: الحريرة (حساء الخضروات) الثلاثاء يناير 27, 2009 7:33 am | |
| | |
|
زهرة القلوب
عدد الرسائل : 384
الموقع : الجنة تحت اقدام الأمهات
العمل/الترفيه : مهندسة
البلد :
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 29/10/2008
| | موضوع: رد: الحريرة (حساء الخضروات) الجمعة يناير 30, 2009 5:28 pm | |
| | |
|
جرح الزمن
عدد الرسائل : 169
العمر : 39
الموقع : العراق الجريحة
العمل/الترفيه : قصفت مدرستي
البلد : 
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 03/12/2008
| | موضوع: رد: الحريرة (حساء الخضروات) الأربعاء أكتوبر 21, 2009 7:11 am | |
| | |
|
حياة القلوب
عدد الرسائل : 98
العمر : 44
الموقع : hayatte
العمل/الترفيه : hayatte
البلد : 
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/12/2008
| |
